Une toquée en cuisine

Mon parrain m'a gentiment ramené du riz sauvage de son voyage en Camargue. Je l'ai servi accompagné d'un oeuf poché. Un délice Pour 2 personnes Ingrédients: - 250g de champignons de Paris - 1 cas d'huile - 1 éclat d'ail - 1 branche de persil - 150g de...

Le 4 octobre c'est la journée mondiale des animaux. L'occasion de mettre nos amis à 4 pattes à l'honneur. Pour 8 grosses brioches Ingrédients: -1 cac de sel - 500g de farine - 300ml de lait fermenté tiède - 1 oeuf - 20g de levure fraiche - 100g de sucre...

Dans mon panier de course de cette semaine une belle grappe de raisins croquants et juteux. Je n'ai pu résister à l'envie d'en ajouter à ma salade de midi. Un délice Pour 1 personne Ingrédients: - 1 poignée de feuilles de salade - Une dizaine de grains...

Un burger bien de saison Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 petits pains croquants - 1 filet de poulet haché - 3 tranches de lard petit déjeuner - 1 petit oignon - 1 pincée de romarin séché - 6 tranches de brie - 1 pomme granny - 25g de sucre - Mâche -...

Un burger bien de saison Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 petits pains croquants - 1 filet de poulet haché - 3 tranches de lard petit déjeuner - 1 petit oignon - 1 pincée de romarin séché - 6 tranches de brie - 1 pomme granny - 25g de sucre - Mâche -...

Au menu de ce lundi des escalopes panées avec un petit truc en plus Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 escalopes de porc - 2 tranches de jambon - 4 tranches de comté - 60g de cerneaux de noix - 3 cas de chapelure - Farine - 2 oeufs 1) Fendre délicatement...

Au menu de ce lundi des escalopes panées avec un petit truc en plus Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 escalopes de porc - 2 tranches de jambon - 4 tranches de comté - 60g de cerneaux de noix - 3 cas de chapelure - Farine - 2 oeufs 1) Fendre délicatement...

Pas un mot pendant la dégustation, si ce n'est à la fin pour demander s'il y en avait encore Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 poires - 50g de sucre - 3 cas de Nutella - 20g de beurre bien froid - 20g de cassonade - 20g de farine - 20g de poudre de noisettes...

Pas un mot pendant la dégustation, si ce n'est à la fin pour demander s'il y en avait encore Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 poires - 50g de sucre - 3 cas de Nutella - 20g de beurre bien froid - 20g de cassonade - 20g de farine - 20g de poudre de noisettes...

Pour 3 personnes Ingrédients: - 200g de tagliatelles - 300g de lanières de porc - 300g de champignons de Paris - 100ml de vin blanc - 200ml de crème légère - 1 cac d'estragon séché - Sel, poivre - 1 citron - Persil haché 1) Faire cuire les tagliatelles...

Bonjour les gourmands. Au menu de ce jour des cuisses de poulet bien dorées et nappées d'une sauce au cidre très facile à réaliser Pour 3 personnes Ingrédients: - 6 hauts de cuisses de poulet - 4 échalotes - 250ml de cidre - 1 cas de farine - 1 cas de...

J'ai entamé une barquette de ricotta pour une recette et je ne savais pas trop quoi faire du reste. Comme j'avais également un paquet de spéculoos entamé dans l'armoire mon petit cerveau (aidé de son ami l'estomac) a fait tilt ! Pour 4 personnes Ingrédients:...

Ce pain est l'un de mes coups de coeur de cette année. J'utilise la machine à pain pour la confection de la pâte et le four pour la cuisson. Cela confère au pain une mie bien moelleuse et une croute croustillante Pour 1 grand pain Ingrédients: - 1,5 cac...

Ce pain est l'un de mes coups de coeur de cette année. J'utilise la machine à pain pour la confection de la pâte et le four pour la cuisson. Cela confère au pain une mie bien moelleuse et une croute croustillante Pour 1 grand pain Ingrédients: - 1,5 cac...